„Szalot kartoflany z boczkiem wędzonym i ogórkiem kiszonym”

Składniki:

1 kg ziemniaków, 18 dag boczku wędzonego, 1 duża cebula, 2 średnie ogórki kiszone, sól, pieprz naturalny, mielony, ocet.

Sposób wykonania:

    Ziemniaki umyć, obrać i ugotować we wrzącej, osolonej wodzie do miękkości. Boczek wędzony pokroić w drobną kostkę i wysmażyć na skwarki. Cebulę, ogórek kiszony i ugotowane ziemniaki pokroić w kostkę, wymieszać, zalać gorącym, stopionym boczkiem wraz ze skwarkami i przyprawić do smaku solą, pieprzem i octem. Podawać na zimno lub na ciepło.