„Golce - kluski ziemniaczane”

Składniki:

1 kg ziemniaków gotowanych, 1 kg ziemniaków surowych, startych na tarce, 2 jaja, 3 łyżki mąki, boczek do okrasy, cebula, pieprz, sól.

Sposób wykonania:

    Ziemniaki połączyć gotowane przez maszynkę przepuszczone, surowe odciśnięte z soku, dodać jaja, mąkę, doprawić, wyrobić, kłaść łyżką do wrzątku, gotować 3 min. po wypłynięciu, polać stopionym boczkiem z cebulką. Kluski mają nieregularne kształty. Inna nazwa tych kluchów to przecieraki.