„Ziemniaki z wody I”

Składniki:

1 kg ziemniaków, sól do smaku, 4 dag masła i koperek lub 4 dag słoniny i 5 dag cebuli.

Sposób wykonania:

    Obrane cienko i wypłukane ziemniaki zalać wrzącą wodą do 3 czwarte wysokości (na wiosnę gotować w dużej ilości wody), gotować pod przykryciem na silnym ogniu. Podawać z masłem i posiekanym koperkiem lub ze słoniną zrumienioną z cebulą.