„Ziemniaki z zielonym sosem”

Składniki:

Po 1 łyżce posiekanego szczypiorku, natki pietruszki, kopru, młodych liści selera i estragonu, 2 buteleczki jogurtu, łyżka majonezu lub kwaśnej śmietany, 0.5 łyżeczki musztardy, sól, cukier, pieprz, 4 jajka.

Sposób wykonania:

    Jajka ugotować na twardo, obrać i przetrzeć przez sitko lub bardzo drobno posiekać. Wymieszać z zieleniną, dodać jogurt i majonez albo śmietanę. Przyprawić solą, cukrem, pieprzem i musztardą. Przygotowany sos ochłodzić w lodówce. Podawać do ugotowanych ziemniaków jako danie obiadowe lub kolacyjne.