„Ziemniaki pieczone”

Składniki:

60 dag ziemniaków, sól.

Sposób wykonania:

    Wybrać nieduże ziemniaki, równej wielkości. Umyć, obrać, opłukać. Każdy ziemniak nadkrajać 3 - 5 - krotnie, ułożyć na brytfannie, osolić. Wstawić do nagrzanego piekarnika, zrumienić na złoty kolor. Zmniejszyć dopływ ciepła i dopiec. Wyłożyć na półmisek. Podawać do potraw przyrządzonych z mięs, drobiu i ryb pieczonych lub duszonych.