„Ziemniaki smażone - frytki”

Składniki:

75 dag ziemniaków, smalec albo olej, sól do smaku.

Sposób wykonania:

    Obrane i umyte ziemniaki pokrajać na cząstki cieńsze od cząstek pomarańczy, w talarki, grubsze słupki lub w słomkę, osuszyć w ściereczce. Wrzucać małymi partiami na rozgrzany tłuszcz, smażyć stopniowo na złoty kolor. Odsączyć z tłuszczu, oprószyć solą i zaraz podawać.