„Ziemniaki w maślankowym sosie”

Składniki:

5 - 6 ziemniaków, 5 dag masła lub margaryny, 2 szkl. maślanki, 2 łyżki mąki, 2 - 3 kwaszone ogórki, łyżeczka drobno posiekanego koperku.

Sposób wykonania:

    Ziemniaki ugotować w łupinach, obrać i pokrajać w talarki. Masło lub margarynę stopić na patelni, dodać mąkę i zrobić złotą zasmażkę. Wlać maślankę - ciągle mieszając - dodać obrane i drobno siekane ogórki, talarki ziemniaków, posypać koprem i dusić pod przykryciem jeszcze 5 min.