„Zapiekane ziemniaki I”

Składniki:

1 kg ziemniaków jednakowej wielkości, 2 łyżki masła, 4 łyżki utartego żółtego sera, sól, pieprz.

Sposób wykonania:

    Ziemniaki obrać i ponadkrawać w cienkie talarki, nie do końca, aby jeden brzeg trzymał je - jak grzebień. Ułożyć w naczyniu ogniotrwałym grubo posmarowanym masłem, na każdym ziemniaku położyć kawałeczek masła, oprószyć solą i pieprzem, na wierzchu posypać tartym serem. Piec ziemniaki w piekarniku, aż zmiękną (45 - 50 min.). Tak przygotowane ziemniaki podaje się do mięsa lub duszonych ryb.