25 dag wieprzowiny bez kości, 25 dag kury bez kości, 10 dag cebuli, 250 ml śmietany, 15 dag pieczarek, 15 dag pomidorów, 2 dag mąki, tłuszcz, sól, pieprz, musztarda i przyprawa do zup do smaku.

Sposób wykonania:

Mięso wieprzowe i kurę umyć, pokrajać w paseczki, zrumienić w osobnych naczyniach razem z obraną i opłukaną oraz pokrajaną drobna cebulą, skropić wodą i dusić na małym ogniu pod przykryciem. Pieczarki oczyścić, opłukać, pokrajać w paseczki, usmażyć. Pomidory umyć, sparzyć wrzącą wodą, obrać ze skórki, pokrajać w cząstki. Miękkie mięso wieprzowe i z kury, połączyć ze śmietaną wymieszaną z mąką, pieczarkami i pomidorami oraz przyprawami, dusić kilka minut, doprawić. Podawać z ziemniakami i surówkami.

[Komentarzy: 0]