0.5 kg wieprzowiny, 2 - 3 cebule, mała główka czosnku, 10 dag masła, 0.75 szkl. mocnej kawy naturalnej, 1 łyżka mąki, sól, pieprz, oregano, bazylia, majeranek.

Sposób wykonania:

Mięso pokroić w dużą kostkę, cebulę i czosnek obrać i drobno posiekać. W rondlu rozgrzać masło, zrumienić mięso, dodać cebulę i czosnek. Zalać 0.5 szkl. wody i 0.75 szkl. kawy - dusić ok. 30 - 40 min., doprawić solą, pieprzem, oregano i bazylią, szczyptą majeranku. Mąkę rozrobić z mlekiem, dodać i zagotować. Można podawać z ryżem lub kaszą na sypko, ziemniakami i surówką.

[Komentarzy: 0]