„Sarnie sznycle z grilla”

Składniki:

2 sznycle z sarny, trochę pieprzu, 1 łyżeczka tymianku, 2 łyżki oliwy z oliwek, 2 pomidory, sól, 1 łyżka drobno posiekanej, zielonej pietruszki.

Sposób wykonania:

    Grilla rozgrzać do 270°C. Sznycle lekko zbić, posypać pieprzem i tymiankiem, położyć na talerzu, polać oliwą i odwrócić. Marynować w ten sposób przez 2 h, następnie nieco odsączyć i razem z posmarowanymi oliwą pomidorami ułożyć na grillu. Kilkakrotnie odwracając piec 6 min. Lekko osolić i posypać pietruszką. Dodatki: frytki i sałata.