„Sos kameralny”

Składniki:

30 dag sosu majonezowego, 50 ml śmietany, 3 dag groszku konserwowego, 10 dag cebuli, 15 dag jabłek, 4 dag papryki konserwowej, 5 dag ugotowanego selera, natka pietruszki, sól, pieprz i sok z cytryny do smaku.

Sposób wykonania:

    Cebulę obrać, opłukać, pokrajać w kostkę, sparzyć wrzącą wodą, odcedzić, odsączyć. Jabłka umyć, obrać, przekrajać na pół, usunąć gniazda nasienne, zetrzeć na tarce o dużych otworach razem z selerem, wymieszać z cebulą, majonezem, śmietaną, posiekaną natką pietruszki, groszkiem konserwowym i pokrajaną w paseczki papryką, doprawić do smaku. Sos podawać do zimnych mięs.