„Bezy czekoladowe”

Składniki:

4 białka, 20 dag cukru pudru, 7.5 dag mąki, 12.5 dag startej czekolady, 2 dag cukru waniliowego, 0.5 łyżeczki cynamonu.

Sposób wykonania:

    Ubić białka na pianę, a gdy będzie sztywna, stopniowo dodawać cukier puder, czekoladę, cukier waniliowy i cynamon, delikatnie wymieszać. Blaszkę wysmarować tłuszczem i posypać mąką. łyżeczką nakładać małe porcje ciasta, zachowując spore odstępy. Piec 18 min. w temp. 160°C. Gotowe bezy ostudzić i delikatnie (są bardzo kruche) ułożyć na talerzu.