Płatki owsiane wysypać na pergamin i wysuszać na blasze przy otwartym piekarniku, po wyciągnięciu rozgnieść płatki wałkiem. Z białek i cukru ubić sztywną pianę, delikatnie mieszając połączyć płatki z pianą. Na blachę wyłożoną papierem do pieczenia nakładać łyżką masę w równych odstępach. Piec w piekarniku o temp. ok. 180°C do momentu, aż ciasteczka nabiorą rumianego koloru. Najlepiej smakują po dwóch dniach.

Rada: można również zastosować proporcje 6 łyżek płatków i 2 łyżki rozkruszonych orzechów włoskich(lub wiórków kokosowych).

[Komentarzy: 0]