„Ciastka miodówki”

Składniki:

25 dag mąki, 10 dag cukru pudru, 10 dag migdałów, 20 dag miodu, 5 jaj, 5 dag cykaty, skórka cytrynowa i pomarańczowa do smaku, tłuszcz do formy.

Sposób wykonania:

    Migdały sparzyć, obrać ze skórki, posiekać. Jaja umyć, wybić ze skorupek do naczynia, utrzeć z cukrem, miodem, startymi skórkami i przesianą mąką. Następnie przełożyć do wysmarowanej tłuszczem formy, wyrównać powierzchnię, posypać migdałami i drobno pokrajaną cykatą, upiec w gorącym piekarniku. Po upieczeniu pokrajać w kwadraty.