20 dag (1 szkl.) mąki, 10 dag masła roślinnego, 20 dag sera topionego lub żółtego, białko do posmarowania, szczypta soli, mielona papryka lub kminek do posypania, tłuszcz do blachy.

Sposób wykonania:

Ser topiony lub żółty zetrzeć na tarce z dużymi oczkami. Dodać mąkę, posiekać z tłuszczem i odrobiną soli. Szybko wyrobić ciasto i pozostawić je przez co najmniej 60 min. w chłodnym miejscu. Ciasto rozwałkować na grubość ok. 0.5 cm i pokroić na wąskie 10 - 15 cm paski. Formować ciastka skręcając po 2 paski razem. Spiralki układać na natłuszczonej blasze, smarować na wierzchu rozmąconym białkiem i posypać papryką lub kminkiem. Piec w gorącym piekarniku 15 - 20 min.

[Komentarzy: 0]