„Gwiazdeczki”

Składniki:

0.5 kg mąki, 25 dag cukru, 25 dag masła, 2 jaja, 1 paczka proszku do pieczenia, 0.5 dag cynamonu, 10 dag migdałów, otarta skórka z pół cytryny.

Sposób wykonania:

    Masło utrzeć do białości, dodać cukier, jaja, i na koniec mąkę zmieszaną z proszkiem do pieczenia, pokrajane migdały, tłuczony cynamon i skórkę cytrynową. Rozwałkować ciasto na stolnicy na grubość ok. 3 mm (w razie potrzeby dodać jeszcze mąki) i małymi foremkami wycinać gwiazdeczki. Piec na wysmarowanej masłem blasze na złoty kolor. Ostudzone ciasteczka przechowywać w puszce blaszanej.