„Precelki”

Składniki:

Ciasto kruche: 25 dag mąki, 10 dag cukru, 15 dag tłuszczu, 1 żółtko. Ciasto drożdżowe: 25 dag mąki, 10 dag cukru, 15 dag tłuszczu, 1 jajo, 1 dag drożdży.

Sposób wykonania:

    Zagnieść osobno ciasta kruche i drożdżowe. Oba ciasta połączyć siekając je nożem, po czym wyrobić rękami i formować z wałeczków precelki. Posmarować je jajem i posypać makiem, kminkiem, solą, cukrem lub polukrować. Piec do zrumienienia w dość gorącym piekarniku. Jeśli piekarnik nie będzie dostatecznie rozgrzany, precelki nie wyrosną, a wyschną.