30 dag (1.5 szkl.) mąki, 10 dag (5 łyżek) cukru, 1 jajo, 2 żółtka, 15 dag margaryny, 0.5 łyżki gęstej śmietany lub kwaśnego mleka, 0.5 łyżeczki proszku do pieczenia, cukier waniliowy lub esencja zapachowa.

Sposób wykonania:

Mąkę przesiać na stolnicę, wymieszać z proszkiem do pieczenia i posiekać z margaryną. Jajo i żółtka utrzeć z cukrem, dodać do mąki połączonej z margaryną. Szybko wyrobić ciasto. Przepuścić je przez maszynkę do mięsa ze specjalną wkładką. Wychodzące z maszynki ciasto kroić na kilkucentymetrowe ciasteczka i przenosić łopatką na blachę. Ciasto to można również rozwałkować a ciastka wycinać przy pomocy szkl. lub foremki. Piec 10 - 15 min. w gorącym piekarniku, aż się zrumienią.

[Komentarzy: 0]