„Całuski”

Składniki:

25 dag cukru pudru, 25 brzoskwiń, 5 białek.

Sposób wykonania:

    Brzoskwinie umyć, wypestkować, drobno pokrajać, podsmażyć i przetrzeć. Białka ubić na sztywną pianę z cukrem, dodać przecier z brzoskwiń, dokładnie utrzeć. Blachę wyłożyć natłuszczonym pergaminem, wyciskać przeż "szpryckę" małe całuski, wysuszyć w ciepłym piekarniku.