„Ciasteczka orzechowe I”

Składniki:

30 dag mąki, 20 dag masła, 10 dag mielonych orzechów włoskich, 10 dag cukru pudru, 2 żółtka, 0.5 torebki cukru waniliowego.

Sposób wykonania:

    Masło posiekać z mąką, dodać orzechy, żółtka, połowę cukru pudru oraz cukru waniliowego i starannie zagnieść. Z ciasta uformować wałek o średnicy ok. 3 cm i pociąć go w talarki centymetrowej grubości lub rozwałkować ciasto i kieliszkiem wykrawać z niego kółeczka. Ułożyć ciastka na blasze wyścielonej pergaminem do pieczenia. Piec 10 min. w temp. 200°C. Gorące obtoczyć w cukrze pudrze wymieszanym z cukrem waniliowym.