„Ciastka z dżemem lub marmoladą”

Składniki:

30 dag mąki, 15 dag masła lub margaryny, 2 jaja, 30 ml śmietany, 15 - 20 dag dżemu lub marmolady, 0.5 łyżeczki proszku do pieczenia.

Sposób wykonania:

    Jaja umyć, wybić ze skorupek. Mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia, przesiać, dodać masło, posiekać nożem, połączyć z jajami, śmietaną, zagnieść ciasto. Następnie rozwałkować na grubość 0.5 cm, pokrajać w kwadraty o bokach 4 cm, posmarować dżemem lub marmoladą, złożyć na pół, zlepić brzegi, ułożyć na blasze i upiec w gorącym piekarniku.