40 dag mąki, 2 dag cukru, 4 dag masła, 8 żółtek, 4 jaja, łyżka gęstej śmietany 18%, kieliszek araku, olej do smażenia, do posypania: cukier puder i cukier wanilinowy.

Sposób wykonania:

    Całe jaja rozbełtaj i ubij na pianę. Mąkę przesiej przez sito, dodaj cukier, masło, żółtka, ubite jaja, śmietanę i arak. Następnie zagnieć i starannie wyrób ciasto, a potem cienko je rozwałkuj i formuj faworki tak jak faworki domowe.

    W rondlu rozgrzej olej i do gorącego wkładaj przygotowane faworki. Smaż je z obu stron na złoty kolor, a potem delikatnie wyjmuj na papierowe ręczniki lub bibułkę, aby obciekły z tłuszczu.

    Jeszcze ciepłe obsyp cukrem pudrem wymieszanym z cukrem wanilinowym - najlepiej smakują jeszcze ciepłe.

[Komentarzy: 0]