„Filet z kurczaka z warzywami i makaronem sojowym”

Składniki:

1 duży filet z kurczaka, 2 łyżeczki imbiru, 2 opakowania mrożonej mieszanki chińskiej, makaron sojowy lub ryżowy (cieniutkie nitki), sól, pieprz.

Sposób wykonania:

    Fileta obrać i pokroić, posypać imbirem. W głębokim naczyniu dobrze podsmażyć warzywa, tak aby zmiękły, doprawić solą i pieprzem. Można dodać też trochę ostrej papryki.

    W międzyczasie na drugiej patelni dobrze podsmażamy kurczaka. Musi się przesmażyć. W czasie gdy wszystko się smaży przygotowujemy makaron. Pozbywamy się sznurków i makaron zalewamy wrzątkiem na ok. 10 min. Wodę odlewamy. Gdy wszystko się usmażyło mieszamy.

    Danie może być bazą do sajgonek, ale wtedy zamiast kurczaka dodaje się mielone mięso. Papier ryżowy dostępny jest w każdym markecie.