„Kurczęta lub kura z morelami”

Składniki:

Kura lub 2 kurczęta, 4 dag masła, 50 ml oliwy, puszka moreli, 50 ml winiaku, sól, gałka muszkatołowa do smaku.

Sposób wykonania:

    Oczyszczone kurczęta lub kurę umyć, odciąć szyję i skrzydła, pokrajać każde kurczę na połówki, obrumienić na oliwie, zlać oliwę, dodać masło, posolić i dusić na małym ogniu skrapiając winiakiem i sokiem z moreli. Miękkie kurczęta wyłożyć na półmisek, do sosu dodać morele, zagotować, doprawić, polać kurczęta i zaraz podawać z sałatą zieloną.