Kura, 35 dag włoszczyzny bez kapusty, 25 dag sosu majonezowego, 6 - 8 dag pomidorów, 5 dag śliwek, 8 dag cytryn, natka pietruszki, sałata zielona, jajko gotowane, sól i pieprz do smaku.

Sposób wykonania:

Oczyszczoną kurę umyć, zalać wrzącą osoloną wodą, ugotować na małym ogniu pod przykryciem. Warzywa umyć, oczyścić, opłukać, dodać do kury pod koniec gotowania. Miękką kurę wyjąć, pokrajać na porcje usuwając częściowo kości, ułożyć na półmisku, wystudzić, zalać doprawionym sosem, udekorować. Uwaga!!! jeżeli kurę przygotowujemy wcześniej na kilka godzin to trzeba do majonezu dodać 5 dag tężejącej galarety co zapobiego żółknięciu majonezu.

[Komentarzy: 0]