4 - 6 filetów z kurczaka, 10 dag smalcu, 0.5 l śmietany, 1 - 2 cebule, 1 - 2 zielone papryki, 2 - 3 świeże pomidory, łyżka słodkiej papryki w proszku, łyżka mąki, pieprz, sól.

Sposób wykonania:

Filety umyć, pokroić w kostkę. Drobno pokrojoną cebulę zeszklić na smalcu. Dodać pokrojone filety, posolić i oprószyć papryką. Pod przykryciem, dusić we własnym sosie, często mieszając. W połowie duszenia, dodać oczyszczone, pokrojoną paprykę i świeże pomidory. Dusić do miękkości pod przykryciem od czasu do czasu podlewając wodą i mieszając. Wymieszać śmietanę z mąką, dodać do kurczaka, ponownie zagotować. Doprawić. Podawać z makaronem i masłem na gorąco.

[Komentarzy: 0]