„Udka z kurczaka z boczniakami”

Składniki:

4 udka, 300 - 500 g boczniaka (najlepiej małe), przyprawa do kurczaka, sól, pieprz, olej.

Sposób wykonania:

    Udka i grzyby umyć, posypać przyprawą do kurczaka, troszkę posolić i popieprzyć, duże grzyby pokroić w poprzeczne paski. Udka podsmażyć z obu stron na oleju, dodać wcześniej przygotowane grzyby. Podpiekać tak aby odparować wszystką wodę, wtedy grzyby staną się lekko rumiane. Podawać na gorąco np. jako danie imieninowe.