„Stek z kurczaka z patelni z ananasem”

Składniki:

800 g piersi z kurczaka, 250 ml jogurtu naturalnego, 2 cebule, 6 ząbków czosnku, plastry ananasa z puszki (tyle ile piersi), 100 ml syropu z ananasów z puszki, 3 łyżeczki curry, szczypta chilli, sok z połowy cytryny, olej, sól.

Sposób wykonania:

    Z poszatkowanej cebuli, posiekanego czosnku, curry, jogurtu, chilli i soli przyrządzić marynatę, w którą włożyć lekko rozbite piersi. Trzymać w marynacie od 3 - 12 h. Jeżeli jogurt jest mało kwaśny, można dodać sok z połowy cytryny. Mięso wyjąć z marynaty i smażyć na rozgrzanym oleju z obu stron. Po przewróceniu na drugą stronę na każdym steku ułożyć plaster ananasa, na patelnię wlać syrop ananasowy i dusić pod przykryciem 5 - 10 min.