Pół godziny przed pieczeniem filety natrzeć solą i pieprzem. Jabłko obrać, usunąć gniazdo nasienne i zetrzeć na grubej tarce jarzynowej. W folii aluminiowej lub rękawie foliowym "do pieczenia" ułożyć trzy warstwy: jabłko, piersi, jabłko. Całość ułożyć w żaroodpornym naczyniu i przykryć pokrywą (jeżeli pieczemy w folii aluminiowej na dno wlać ok. 0.5 szkl. wody). Piec w nagrzanym piekarniku ok. pół godziny.

[Komentarzy: 0]