Kura lub 2 kurczęta, 5 dag masła, 10 dag selera, 10 dag pietruszki, 10 dag cebuli, 10 dag groszku konserwowego, 5 dag papryki konserwowej, 10 dag ketchupu, sól, pieprzi curry do smaku.

Sposób wykonania:

Oczyszczone kurczęta lub kurę umyć, odciąć szyję i skrzydła, pokrajać każde kurczę na połówki, natrzeć przyprawami i pozostawić w chłodnym miejscu na godzinę. Potem polać masłem i piec ok. 50 min. na silnie nagrzanym piekarniku, skrapiając wodą, następnie wytworzonym sosem. Warzywa umyć, obrać, pokrajać w paseczki, dodać do kurcząt razem z groszkiem konserwowym, ketchupem i przyprawami, dusić kilka minut na małym ogniu, doprawić. Podawać z ryżem, sałatką z pomidorów lub surówkami.

[Komentarzy: 0]