Kurczak (1 kg), pęczek natki, 4 cebulki, 2 łyżeczki tymianku, sól, pieprz, 4 łyżki oleju, łyżeczka papryki, 2 łyżki miodu, 2 łyżki soku wyciśniętego z cytryny.

Sposób wykonania:

Zacznij od przygotowania kurczaka: umyj go, osusz, natrzyj solą i pieprzem. Do środka włóż natkę, tymianek, pokrojonąw pIastry cebulę i zepnij metalowymi wykałaczkami lub zszyj. Nogi i skrzydełka zwiąż ze sobą bawełnianą nitką. Olej dokładnie wymieszaj z papryką, sokiem z cytryny i miodem. Kurczaka natrzyj marynatą, włóż do misy i odstaw w chłodne miejsce na ok. 0.5 h. Piecz na rożnie przez godzinę.

[Komentarzy: 0]