„Kurczę w sosie tymiankowym”

Składniki:

1 kurczę, 5 dag tłuszczu, 15 dag wędzonego boczku (lub podgardla), 4 pomidory, 2 ząbki czosnku, 1 płaska łyżeczka tymianku, sól i pieprz do smaku.

Sposób wykonania:

    Sprawione kurczę natrzeć solą z pieprzem. Rozgrzać w szybkowarze tłuszcz, obrumienić na nim kurczę. Wrzucić pokrojony boczek, oczyszczone ze skórki i pokrojone pomidory, czosnek i tymianek. Wlać 0.5 szkl. wody. Zamknąć szybkowar i ogrzewać 20 min. od momentu przekroczenia progu ciśnienia wewnętrznego.