„Forszmak II”

Składniki:

Kiszone ogórki 25 dag, boczek wędzony 25 dag, kiełbasa 25 dag, koncentrat pomidorowy 1 łyżka, śmietana gęsta 3 łyżki, cebula, papryka, smalec, mąka, kostka rosołowa, sól, pieprz, słodka papryka w proszku, przyprawa do zup, schab wędzony 70 dag, wegeta.

Sposób wykonania:

    Schab, boczek, kiełbasę, ogórki, paprykę, cebulę pokroić w cienkie paski. Na rozgrzany smalec wrzucić schab i podsmażyć, dodać boczek i kiełbasę, pod koniec pokrojoną cebulę. Jednocześnie w dużym garnku gotować bulion z kostki. Podsmażyć boczek, schab i kiełbasę, wrzucić do bulionu, przyprawić pieprzem, solą, koncentratem pomidorowym, przyprawą do zup, wegetą, dodać paprykę i ogórki kiszone pokrojone w paski i podsmażone na tłuszczu. Całość zagęścić zasmażką z mąki i masła oraz śmietaną. Podawać z pieczywem.