„Parówki po dyrektorsku”

Składniki:

40 dag parówek cienkich, 15 dag cebuli, 20 dag pieczarek, 15 dag pomidorów, 150 ml śmietany, 4 dag tłuszczu, sól, pieprz, papryka mielona i majeranek do smaku.

Sposób wykonania:

    Parówki umyć, obrać z osłonek, pokrajać na kawałki długości 3 - 4 cm. Pomidory umyć, sparzyć wrzącą wodą, obrać ze skórki, pokrajać w cząstki. Cebulę i pieczarki oczyścić, opłukać, pokrajać w kostkę, usmażyć, połączyć z pomidorami, parówkami i przyprawami, polać śmietaną i zapiec.