8 cienkich kotletów schabowych, 4 plastry sera żółtego, 2 plastry gotowanej szynki, 50 g mielonych migdałów, 4 łyżki tartej bułki, 1 jajko, 1 mała filiżanka mąki, 1 szkl. oliwy, sól, pieprz.

Sposób wykonania:

Wymieszać mielone migdały z czterema łyżeczkami tartej bułki. Posolić i popieprzyć kotlety schabowe. Na czterech ułożyć po plasterku sera połówce plastra szynki. Nakryć pozostałymi czterema kotletami schabowymi. Obtoczyć w mące, rozmąconym jaju i tartej bułce z mielonymi migdałami. Smażyć z obu stron na rozgrzanej oliwie, osączyć nadmiar tłuszczu i podawać.

[Komentarzy: 0]