„Golonki gotowane”

Składniki:

2 golonki peklowane, pieprz ziarnisty, ziele angielskie, liść laurowy.

Sposób wykonania:

    Opalone i opłukane golonki włożyć do garnka z wrzącą wodą, dodać przyprawy i gotować do miękkości na wolnym ogniu. Podawać na gorąco z ziemniakami lub pieczywem, chrzanem lub musztardą i szklanką jasnego piwa.