„Bakława”

Składniki:

3 szkl. mąki, 1 łyżeczka soli, 250 g zmielonych orzechów włoskich, 200 g roztopionego masła, 3.5 szkl. cukru.

Sposób wykonania:

    Ugnieść ciasto z mąki, soli i wody, tyle by ciasto miało średnio twarda konsystencję. Rozwałkować 35 - 40 cienkich placków i pozostawić je by wyschły. Wymieszać orzechy z 0.5 szkl. cukru. Do posmarowanej masłem blaszki położyć dwa wyschnięte placki, nłożyć orzechy, potem kolejne dwa placki i tak aż do końca. Pokroić bakławę w rombki i zalać roztopionym masłem. Piec w umiarkowanej kuchence dopóki się nie zarumieni. Zostawić do wystygnięcia i zalać syropem, przygotowanym z reszty cukru rozpuszczonego w 1.5 szkl. wody.