„Czorba z dymką”

Składniki:

2 pęczki dymki, 3 łyżki oleju, 3 łyżki ryżu, 0.5 szkl. jogurtu naturalnego, 1 łyżka posiekanej pietruszki, sól.

Sposób wykonania:

    Obrane, umyte i drobno pokrojone cebulki wrzucić do 1 l gotującej się wody. Przyprawić do smaku solą i dodać olej. Po 5 - 6 min. dorzucić ryż. Gotować przez kolejne 20 min. na umiarkowanym ogniu. Zdjąć z ognia i dodać uprzednio rozmieszany jogurt. Przed podaniem posypać posiekaną pietruszką.