„Zielona sałata”

Składniki:

2 główki sałaty, 10 czarnych oliwek, 1 jajko ugotowane na twardo, 250 ml jogurtu, 1 łyżka posiekanej natki pietruszki, 1 łyżka oleju, sól.

Sposób wykonania:

    Umyjć liście sałaty. Malutkie listki ze środka odłożyć, a duże pokroić w cienkie paseczki i wrzucić do dużego talerza. Po bokach ułożyć odłożone, małe listki sałaty, a na nich ułożyć oliwki i kawałki jajka. Posolić i zalać jogurtem wymieszanym z pietruszką i olejem.