„Pileszka kawarma”

Składniki:

1 kurczak, 200 g masła lub oleju, 4 cebule, łyżeczka mielonej papryki, łyżeczka czubricy, łyżka mąki, sól.

Sposób wykonania:

    Mięso kurczaka pokroić na kawałki i smażyć na maśle lub oleju. Dodać cebule pokrojone w cienkie plasterki i obtoczone w soli. Gdy cebula zmięknie dodać paprykę i zalać wszystko ciepła wodą, tak by woda pokryła wszystkie składniki. Oddzielnie podpiekać mąkę, którą rozcieńczyć 0.5 szkl. letniej wody i następnie dodać do kurczaka. Potem dodać czubricę i gotować wszystko na średnim ogniu, aż mięso zmięknie. Przed podaniem potrawę można posypać natka pietruszki.