„Bamja z ziemniakami w mikrofalówce”

Składniki:

500 g zamrożonej bamja, 1 ziemniak (250 g), 2 świeże czerwone papryki, 1 cebula, 0.5 puszki pomidorów, 0.25 wiązki pietruszki, 1 kostka bulionu warzywnego, 2 łyżki oleju, 1 łyżeczka papryki słodkiej, sól.

Sposób wykonania:

    Cebulę pokroić drobno i wrzucić do naczynia żaroodpornego, dolać olej, zakryć naczynie i dusić w mikrofalówce przez 1 min. Następnie dodać pokrojone w kostkę ziemniaki, paprykę oraz bamja w całości. Posypać papryką i posolić. Gotować pod przykryciem na maksymalnej mocy przez 10 min.

    Dodać starte pomidory wymieszane z pietruszką i startą kostką bulionową. Wszystko zapiec w mikrofalówce przez 15 min.