„Krem winny”

Składniki:

3 jajka, 1 łyżeczka skrobi, 0.25 l białego wina, 0.5 szkl. cukru, 1 łyżeczka startej skórki cytryny.

Sposób wykonania:

    Ubić jajka. Oddzielnie wymieszać skrobię z winem i dodać do ubitych jajek. Dodać także cukier i startą skórkę cytryny. Gotować w dużym garnku wodę, a w nim umieścić garnek z kremem. Gotować cały czas mieszając, aż krem zgęstnieje (krem nie może się zagotować!). Rozlać krem do miseczek. W foremkach do lodu zamrozić wodę z odrobiną soku cytrynowego. Podawać krem z kostkami lodu i owocami sezonowymi.