„Sałata zielona”

Składniki:

30 dag sałaty zielonej (masłowej, rzymskiej, kruchej, endywii, roszponki, cykorii, kapusty pekińskiej, rzeżuchy), zaprawa lub sos, posiekana zielenina.

Sposób wykonania:

    Sałatę oczyścić z nadpsutych lub pożółkłych liści, nie odrzucając zewnętrznych zielonych, oddzielić poszczególne liście, każdy starannie opłukać, otrząsnąć z wody, osączyć na sicie, większe liście przekrajać, wyłożyć na salaterkę. Przed podaniem wymieszać z sosem majonezowym lub z jedną z zapraw: zaprawa śmietanowa, francuska, musztardowa, musztardowa na podstawie majonezu, pomidorowa, aromatyczna. Wszystkie zaprawy do odnalezienia na stronie.