„Surówka z papryki z jabłkami”

Składniki:

40 dag strąków papryki, 15 dag jabłek, 8 dag cebuli, 100 ml śmietany (gęstej), natka pietruszki, sól, cukier do smaku i sok z cytryny.

Sposób wykonania:

    Jabłka umyć, przekrajać na pół, usunąć gniazda nasienne, zetrzeć na tarce o dużych otworach. Cebulę i paprykę oczyścić, opłukać, pokrajać w kostkę, połączyć z jabłkami, śmietaną i posiekaną natką pietruszki, doprawić.