„Surówka z kapusty kwaszonej po wrocławsku”

Składniki:

40 dag kapusty kwaszonej, 25 ml oliwy, 15 dag rzodkiewek, natka pietruszki, jajko gotowane na twardo, sól, pieprz i cukier do smaku.

Sposób wykonania:

    Rzodkiewki oczyścić, opłukać, zetrzeć na tarce o dużych otworach, połączyć z pokrajaną kapustą, oliwą, posiekaną natką pietruszki i posiekanym jajkiem, doprawić.