„Surówka z pomidorów”

Składniki:

40 dag pomidorów, cebula, sól, pieprz, 2 - 3 łyżki śmietany lub majonezu czu oleju.

Sposób wykonania:

    Umyte pomidory przelać na sicie wrzącą wodą, następnie zimną i podważając nożem zdjąć skórkę. Pokroić pomidory w krążki lub tylko nakroić na 4 części, posypać cebulą, solą i pieprzem, polać śmietaną, olejem lub majonezem. Surówkę z pomidorów można łączyć z zieloną sałatą, ogórkami, papryką, cebulą, kapustą białą lub włoską, młodymi porami, koprem, szczypiorkiem, pietruszką. Można posypywać je startym serem, posiekanymi jajkami ugotowanymi na twardo, polewać sosem z twarożku homogenizowanego i kefiru lub mleka.