„Surówka z ogórków kwaszonych z marchewką albo papryką”

Składniki:

30 dag kwaszonych ogórków lub papryki strąkowej, 20 dag marchwi, 2 dag zieleniny, cukier lub sól do smaku, 3 dag oleju.

Sposób wykonania:

    Pokrajane w plastry ogórki połączyć z pokrajaną w paski marchwią lub papryką, wymieszać z przyprawionym olejem, po wierzchu posypać siekaną zieleniną. Surówkę można przyrządzać ze śmietaną lub sosem majonezowym.