„Surówka z papryki naturalna”

Składniki:

25 dag strąków papryki zielonej lub czerwonej, 5 dag cebuli, 3 ząbki czosnku, 0.5 łyżki oleju, 2 łyżki jogurtu, sok cytrynowy, sól, ostra sproszkowana papryka lub pieprz.

Sposób wykonania:

    Czosnek obrać, opłukać, drobno posiekać, rozetrzeć z solą, wymieszać z olejem, dodać jogurt lub śmietankę (9%), przyprawić solą i ostrą papryką lub pieprzem. Obraną cebulę opłukać, utrzeć na tarce z małymi otworami, dodać do sosu. Paprykę umyć, oczyścić z nasion, pokrajać w bardzo cienki makaronik, wymieszać z sosem. Podawać natychmiast po przyrządzeniu.