„Surówka z marchwi”

Składniki:

20 dag marchwi, 10 dag jabłek, sok cytrynowy lub koncentrat róży, 0.25 szkl. śmietanki (9%), sól.

Sposób wykonania:

    Marchew umyć szczotką, oczyścić, opłukać. Jabłko umyć, obrać. Utrzeć jabłko i marchew na tarce z dużymi otworami. Jabłko skrapiać kwasem w miarę ucierania. Rozdrobnione składniki wymieszać ze śmietanką, przyprawić do smaku solą i kwasem.